自制蒸蛋糕的做法✨
发布时间：2025-03-19 03:55:24来源：
懒人必备！零失败的蒸蛋糕教程 🥤
想要吃甜点又怕麻烦？那就试试这款超简单的蒸蛋糕吧！只需要几步就能搞定，快来一起动手做吧～💛
首先准备食材：低筋面粉85克、鸡蛋3个、牛奶50毫升、细砂糖40克、玉米油30毫升。将鸡蛋分离成蛋白和蛋黄，分别放入两个干净无水的大碗中。接着在蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀后筛入低筋面粉，用刮刀翻拌至无干粉状态。🌟
接下来打发蛋白，分三次加入细砂糖，直到提起打蛋器时能拉出小尖角即可。将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，轻轻翻拌均匀。倒入模具中，震几下去除气泡，然后盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔透气。🔥
最后放入已经上汽的蒸锅中，中小火蒸约25分钟。关火后不要立即取出，焖5分钟后揭盖，一款松软香甜的蒸蛋糕就完成啦！🎉 趁热切块享用，幸福感爆棚哦～💕
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