排骨的家常做法 🍖🍽️
发布时间：2025-03-10 05:06:55来源：
排骨作为餐桌上常见的美食，因其口感鲜美而深受大家喜爱。今天就来分享几种简单易学的排骨家常做法，让你在家也能轻松做出美味可口的排骨菜肴。
1. 糖醋排骨 🍯排骨
首先将排骨洗净，用开水焯一下去除血水和杂质。接着调制糖醋汁，将白糖、醋、生抽、料酒按一定比例混合，加入适量水和姜片，小火慢炖排骨至熟透。最后收汁，让排骨表面裹上一层亮丽的酱汁即可出锅。
2. 蒜香排骨 🧄排骨
排骨切块后，先用盐、胡椒粉腌制片刻。热油锅，放入排骨炸至金黄捞出。另起锅，下入大量蒜末爆香，再加入排骨翻炒均匀，撒上少许葱花提香，一道香气四溢的蒜香排骨就完成了。
3. 红烧排骨 🍖🍖
排骨焯水去腥后，用老抽、生抽、糖、料酒、八角等调料炖煮，直至汤汁浓稠，排骨色泽红亮。红烧排骨不仅色泽诱人，而且味道醇厚，是下饭的好选择。
尝试以上几种做法，你就能在家中轻松制作出不同风味的排骨菜肴，为家人带来不一样的味蕾享受。
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