羊肉山药 🥔🐏
发布时间：2025-03-03 10:47:16来源：
今天尝试了一道特别的家常菜——羊肉山药。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合秋冬季节食用。
首先，准备好新鲜的山药和羊肉。将羊肉清洗干净，切成适口大小；山药去皮切块，记得戴上手套处理山药，以免皮肤过敏。然后，把羊肉放入锅中焯水，去除血沫和杂质，这样可以让肉质更加鲜嫩。
接下来，将羊肉与山药一起放入砂锅中，加入足够的清水，用小火慢炖。期间可以加入一些姜片和料酒，以去腥增香。炖至羊肉酥烂，山药软糯，撒上少许葱花和胡椒粉即可出锅。
这道羊肉山药不仅色泽诱人，汤汁浓郁，还富含多种维生素和蛋白质，既暖身又滋补。一碗热腾腾的羊肉山药下肚，整个人都暖洋洋的，幸福感满满！🍲🔥
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